ich habe heute ein super einfaches , aber meegaaa leckeres Rezept für euch (yummy).
Zutaten (für ca 4 Portionen)
250g Vollkornspirellis
1 Zucchini
2 gelbe Paprika
2 große Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Stk. Parmesankäse
Kokosöl
Currypulver
Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit 1 EL Kokosöl in einer hohen Pfanne anschwitzen. Die Nudeln 5-6 Minuten in kochendem und gesalzenem Wasser köcheln lassen . Danach die Nudeln abgießen und in die Pfanne dazugeben. Nochmals 1 TL von dem Kokosöl sowie etwas (nach Geschmack) von dem Curry- und Paprikapulver hinzugeben. Alles zusammen ein paar Minuten in der Pfanne bei niedriger Flamme leicht anbraten lassen. Zum Schluss etwas groß gehobelten Parmesankäse dazugeben - fertig ;-)
Ich hoffe es schmeckt euch genau so gut wie mir.
Das Ganze sieht dann übrigens so aus , voilá :
Wenn ihr das Rezept ausprobiert habt, dann schreibt mir doch mal wie es euch gefällt.
Ein kurzes Update: Nicht mehr lang, dann geht mein YouTube-Kanal online , ich bin schon ganz aufgereeeegt , aiaiaiai ....:-)) Wenn's soweit ist, bekommt ihr hier natürlich alle Infos. Habt ihr denn schon Wünsche oder Ideen für den Kanal? Dann gerne her damit...
Bis Bald,
Eure Jasmina
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